Gylden Sauerkraut med Mango, Gurkemeie & Ferment Urter
Postet av BEHEALTHY - HELSE & SKJØNNHET
Oppskrift; May Tonje Nielsen Våga I dag skal vi lage en fargesprakende og vitaminrik sauerkraut. Her møtes den tradisjonelle kålen, sødme fra mango, varmende gurkemeie og chili – og ikke minst Nordquist Ferment Urter. Hvorfor bruker vi Ferment Urter i oppskriften? • Fungerer som en "starter": De levende melkesyrebakteriene i drikken kickstarter fermenteringen. Dette gjør prosessen tryggere og mer stabil. • Økologiske urter: Sauerkrauten berikes med ekstrakter fra blant annet oregano, ingefær, peppermynte og timian, som gir en fantastisk rund og kompleks smak. • Ekstra vitaminer og enzymer: Gjennom denne kombinasjonen dannes det naturlig vitamin K2 samt viktige enzymer...
Gylden Sauerkraut med Mango, Gurkemeie & Ferment Urter
Postet av BEHEALTHY - HELSE & SKJØNNHET
“Kimchi” med Nordquist Ferment Blåbær, Solbær og Aronia
Postet av BEHEALTHY - HELSE & SKJØNNHET
Oppskrift; May Tonje Nielsen Våga 4 store kinakål 2 poser reddik En stor bunt vårløk 5 gulrøtter Salt Skrell de ytterste bladene av kinakålen og legg til side. Hakk resten av kinakålen og dryss godt med salt, masser kinakålen lett med salt. Jeg bruker hele kinakålen, men du kan kun bruke det grønne om du vil det. La kinakålen ligge og godgjøre seg i saltet, gjerne i et par timer. Skyll lett, klem ut mesteparten av vannet. Hakk resten av grønnsakene og bland med kinakålen. Til sausen: Ett helt hode hvitløk To tomler ingefær En pære Ett eple 3-5 ss...
“Kimchi” med Nordquist Ferment Blåbær, Solbær og Aronia
Postet av BEHEALTHY - HELSE & SKJØNNHET